【管理栄養士考案】ベジプリッツ(緑)

萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou
【管理栄養士考案】ベジプリッツ(緑)
作り方
- 1
ほうれん草はラップに包んでレンジで30秒加熱する。
ミキサーに入れできるだけ細かく刻む。
※包丁で細かく切ってもOK - 2
ボウルに1.とAを入れて、ゴムベラで均一になるまで混ぜる。
丸めて手につかない程度に小麦粉で調整する。 - 3
まな板にクッキングシートを敷き、小麦粉(分量外)を振ったら2.の生地を置き、麺棒で薄く伸ばす。
- 4
伸ばすときは、できるだけ四角く薄く平らになるように伸ばし、包丁かピザカッターで細長く切る。
- 5
鉄板にクッキングシートごと乗せて、180℃に予熱したオーブンで10~15分程度カリっとするまで焼く。
コツ・ポイント
ほうれん草は冷凍のものでもOK。
野菜の水分によって、小麦粉の量を調整してください。生地が手につかずまとまるくらいになればOKです。
[エネルギー64kcal たんぱく質1.0g 脂質3.2g 食塩相当量0.3g]
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