サーモンのさっぱりヨーグルトソースがけ

コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

タルタルソースよりさっぱり!なので、朝食にも使えます
このレシピの生い立ち
期限の迫ったサーモンを朝食に食べてしまいたくて。
さっぱり味付けの、ヨーグルトのソースを考案しました

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材料

2きれ分
  1. サーモン 2きれ
  2. ヨーグルト(プレーン) 大さじ3
  3. ①マヨネーズ 大さじ1.5
  4. ①黒コショウ 2ふり
  5. ①バジル 2ふり
  6. ①からし 小さじ1
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. 塩コショウ 全面にまぶせる量

作り方

  1. 1

    サーモンは両面に塩コショウをふりかけます

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱してサーモンを焼きます

  3. 3

    ヨーグルトソースの材料①をすべてまぜます

  4. 4

    焼いたサーモンを皿に置き、ヨーグルトソースをかけて完成です

  5. 5

    ソースは余ったらパンにつけてもおいしいよ♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

コロナで料理始めた人
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199X年生まれのOLです。コロナのおうち時間増大をきっかけに、2020年夏から料理を始めました。コロナ前までは、料理したことなくて、料理偏差値は「0」でした。日々料理研究しています。
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