サッと一品！たたきキュウリの塩昆布和え
ちゃんえみ♪ @cook_40183201
1、2分でできてしまう超簡単な一品。塩昆布は塩味も旨味もあるのでそれだけで味がキマるので本当にお手軽でオススメです！
このレシピの生い立ち
飲み屋のお通しに出てきたのが美味しくて、家で再現してみました。
サッと一品！たたきキュウリの塩昆布和え
1、2分でできてしまう超簡単な一品。塩昆布は塩味も旨味もあるのでそれだけで味がキマるので本当にお手軽でオススメです！
このレシピの生い立ち
飲み屋のお通しに出てきたのが美味しくて、家で再現してみました。
作り方
- 1
キュウリは両端を切り落とし、綿棒で叩く。
- 2
ざっくり割れるくらい叩いたら、大きい塊は手でちぎって一口大にする。
- 3
②に、塩昆布を入れ全体を混ぜて和える。
- 4
③にごま油を回しかけ、白胡麻も入れたらまたまんべんなく混ぜる。
- 5
出来上がり。
コツ・ポイント
きゅうりは転がしながら、潰れすぎない程度に叩いて下さい！塩分は塩昆布の塩分だけなので、お好みで塩昆布の量を調整してみてください！
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