作り方
- 1
卵白と卵黄をわけ、卵白を混ぜてメレンゲにする！もったりしてきたら砂糖を入れる。
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- 2
卵黄に食塩を入れて混ぜる。
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- 3
混ぜた卵黄と卵白を混ぜる！
- 4
バターを敷いたフライパンで弱火〜中火で加熱する！
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- 5
蓋をして3分！
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- 6
ひっくり返してお皿に盛り付けて完成！！
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コツ・ポイント
卵白を混ぜる前に冷凍庫に30分程入れておくと時短になるよ！
メレンゲに砂糖入れなくてもいいけど、入れたほうが安定するよ！
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