豚肉とキュウリの炒め物 甘いバージョン
ラッタさん @cook_40085142
炒め煮でしっかり火を通します。
味付けもお好みで♪
このレシピの生い立ち
はちみつと酢無しのレシピがありましたが、最近はちみつ入り率が高いのでレシピにしました。
作り方は適当ですが、炒め煮で火は完ぺきに通します。
豚肉とキュウリの炒め物https://cookpad.wasmer.app/recipe/5215278
豚肉とキュウリの炒め物 甘いバージョン
炒め煮でしっかり火を通します。
味付けもお好みで♪
このレシピの生い立ち
はちみつと酢無しのレシピがありましたが、最近はちみつ入り率が高いのでレシピにしました。
作り方は適当ですが、炒め煮で火は完ぺきに通します。
豚肉とキュウリの炒め物https://cookpad.wasmer.app/recipe/5215278
作り方
- 1
調味液を作る。
からしをよく溶かす。 - 2
フライパンにお好みのオイルをしき、豚肉(薄切り）を平らに敷く。
-
- 3
その上にスライサーを使ってきゅうりを敷く。
※画像の黄色はスライサー -
- 4
蓋をして、火をつけ肉の下の面を焼き、焼けた様子であれば、きゅうりを含めて返し、全体的に火を入れる。
- 5
きゅうりの水分が出てくるので、はちみつを入れ溶かす。
- 6
調味液を入れ混ぜ、炒め煮でしっかり火を通す。
途中、蓋を取り水分を飛ばす。
コツ・ポイント
はちみつを合わせ調味料に入れても溶け切らず容器に残るので、フライパンに直接入れます。
スライサーを使うので、調理時や洗浄時、他も怪我に注意します。
もやしも合います。
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