コーヒーが梅酒を変えた！な～んて、ちょっと大袈裟に言ってみた次第♪
このレシピの生い立ち
行きつけのお店で飲んだ梅コーヒーを参考に、濃コクボディ・まろやか酸味タイプの梅酒を作るべく、コーヒーを隠し味として仕込みました。
個人的な感想ですが、酸味のちゃんとあるコーヒー豆の方が、隠し味としての相性が良いような気がします。