漬込んで焼くだけ‼簡単！スペアリブ
いっちゃんいちご @cook_40124672
たれに漬込んで味をしみこませ、食べる直前に焼くだけ。男子も大好き！。簡単にボリューム満点なお肉が食べられます。
このレシピの生い立ち
お肉が大好きな息子のリクエストで作りました。
はじめは市販のスペアリブにたれで作っていましたが、いろいろ試し、このレシピが出来上がりました。ねりがらしをマスタードに変えたり、唐辛子を入れたりしても良いかもしれません。
アプリでひらく作り方
- 1
ジップロックにたれの材料を全て入れ、２時間漬込む。
前の日から漬込んでも良い。冷蔵庫で保管する。 - 2
新じゃがはよく洗い、皮ごと適当な大きさに切り、水にさらし、ざるにあげ、水を切る。
- 3
漬込んだ肉をグリル皿に並べ、そのまわりにじゃがいもも並べ、両面グリル上段で、２０分から２５分焼く。
- 4
残ったたれはフライパンで煮詰めて、ソースにしてください。
コツ・ポイント
オーブンのグリル機能を使いました。
お魚焼きグリルでも出来ます。
焦げるようなら、アルミホイルを上にのせてください。焼く時間はオーブンによって違います。
初めて作るときは何度かのぞいて、焼き加減を確かめてください。
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