超簡単冷しゃぶ

YUKIponwww @cook_40235342
暑い夏にはやっぱり冷しゃぶ
今回は使いきってしまったので、大根おろしの冷凍写真また作ったときに載せます。
このレシピの生い立ち
大根おろし、大葉が余っており、簡単に昼食作りをしたい時に浮かびました
超簡単冷しゃぶ
暑い夏にはやっぱり冷しゃぶ
今回は使いきってしまったので、大根おろしの冷凍写真また作ったときに載せます。
このレシピの生い立ち
大根おろし、大葉が余っており、簡単に昼食作りをしたい時に浮かびました
作り方
- 1
大根おろせてなかったら先に作っておく。できたら冷凍庫で冷やす。30分ぐらいで出さないと氷ってしまう可能性があるので注意
- 2
大葉を千切りする。
- 3
鍋に☆を入れお湯をわかす
- 4
冷しゃぶ用豚肉の場合少し大きいので縦に半分にカットして、食べやすいようにする。
- 5
スープが出来たら、温度が下がらないように、豚肉を少しずつ入れて色が変わるまで湯がく。
- 6
湯がけたらお皿に入れるかバットにいれ冷ます。
さめたらお皿に盛り付け大根おろしを乗せて、ポン酢をかけます - 7
※残った大根おろしは軽く絞り
ZIPロックに空気を抜いて平たくし、小分けで使えるように箸でくぼみをつけて冷凍します。 - 8
★★
湯がいたお肉が余ったら次の日のサラダにいかがですか?冷しゃぶサラダレシピ
レシピID20886230
コツ・ポイント
お肉をゆでるときにコンソメなどのスープの元を入れると軽く下味がついて美味しいです。
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