市販ソースで簡単に!夏野菜グラタン
ズッキーニとナス、ホワイトソースの相性ばっちり!
このレシピの生い立ち
夏野菜をチーズたっぷりのグラタンにしてみました。
作り方
- 1
鶏肉は一口サイズ、ズッキーニとナスは薄い輪切り、玉ねぎは短冊切りにする。
- 2
オリーブオイルに刻んだにんにくを入れ鶏肉を炒めます。
軽く塩コショウを振ります。 - 3
鶏肉の色が変わって大体火が通ったら、ナスとズッキーニ、玉ねぎを入れ炒めます。
油が全体に馴染んだら蓋をして弱火に。 - 4
野菜がしんなりしてきたらホワイトソースのもと、水、牛乳、マカロニを入れとろみが出るまで弱火で混ぜる。
- 5
耐熱皿に移しチーズをたっぷりかけてトースターで7分くらい焼きます。
- 6
焦げ目が付いたら出来上がり!!
コツ・ポイント
・ソースを入れたら焦げやすいので弱火にします。
・具材に火が通っているのでトースターでできます。
・今回は北海道グラタンのもとを使いました。
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