市販ソースで簡単に!夏野菜グラタン

よっよー
よっよー @cook_40352137

ズッキーニとナス、ホワイトソースの相性ばっちり!
このレシピの生い立ち
夏野菜をチーズたっぷりのグラタンにしてみました。

市販ソースで簡単に!夏野菜グラタン

ズッキーニとナス、ホワイトソースの相性ばっちり!
このレシピの生い立ち
夏野菜をチーズたっぷりのグラタンにしてみました。

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材料

4人分
  1. 鶏肉 250g
  2. ズッキーニ 1本
  3. ナス 2本
  4. オリーブオイル 大さじ3
  5. にんにく 少々
  6. 玉ねぎ 半玉
  7. 塩コショウ 各少々
  8. ホワイトソース 市販のグラタンのもと1袋
  9. 牛乳 400cc
  10. 300cc
  11. マカロニ 100g
  12. チーズ お好みで

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口サイズ、ズッキーニとナスは薄い輪切り、玉ねぎは短冊切りにする。

  2. 2

    オリーブオイルに刻んだにんにくを入れ鶏肉を炒めます。
    軽く塩コショウを振ります。

  3. 3

    鶏肉の色が変わって大体火が通ったら、ナスとズッキーニ、玉ねぎを入れ炒めます。
    油が全体に馴染んだら蓋をして弱火に。

  4. 4

    野菜がしんなりしてきたらホワイトソースのもと、水、牛乳、マカロニを入れとろみが出るまで弱火で混ぜる。

  5. 5

    耐熱皿に移しチーズをたっぷりかけてトースターで7分くらい焼きます。

  6. 6

    焦げ目が付いたら出来上がり!!

コツ・ポイント

・ソースを入れたら焦げやすいので弱火にします。
・具材に火が通っているのでトースターでできます。
・今回は北海道グラタンのもとを使いました。

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