エビとズッキーニのガーリック炒め

komutatata's cooksnap of when they made エビとズッキーニのガーリック炒め.
おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

海老の旨みとオリーブオイル　ニンニクとブラックペッパーで減塩♪
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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. 海老 8尾
  3. 酒 こさじ１
  4. にんにく(みじん切り) 一片分
  5. オリーブオイル おおさじ２
  6. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    海老の背ワタを楊枝などでとる
    皮はお好みで
    酒をもみ込む
    （皮付きのほうが食べにくいけど香りがでます）

  2. 2

    ズッキーニはヘタを切り落とし　ピーラーなどで3本線を入れる

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル　ニンニクをいれ弱火にかける

  4. 4

    ３にズッキーニ　をいれ焼く　焼けてきたら海老　もいれ炒める　仕上げにブラックペッパーを振る

  5. 5

    冷凍のエビイカバージョン

コツ・ポイント

弱火から中火でいためてください＾＾

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
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千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です（涙）大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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