作り方
- 1
フライパンに醤油、みりんを1:1
いれる - 2
新生姜のみじん切り
- 3
全部入れて煮詰める
- 4
沸騰したらアクを取る
- 5
あら熱が取れたら容器にいれ冷蔵保存
コツ・ポイント
しっかり煮詰め、水が入らないようにする。
テレビでは水をいれてたけど、水をいれると保存期間が短くなるので、使うとき必要に応じて水を足します。
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