かつおの竜田揚げ
ぴーなっつ @cook_40334270
大葉やネギなどの香味野菜たっぷりのたれで、さっぱり美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
たたきやお刺身も美味しいですが、子どもたちが食べやすいように竜田揚げにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かつおを食べやすい大きさに切り、◎で下味をつける。(20分位)
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- 2
☆の材料を混ぜ合わせ、香味だれを作る。
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- 3
かつおの汁気を切り、片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げる。
- 4
香味だれをかけたら完成。
コツ・ポイント
片栗粉はビニール袋に入れてまぶすと、きれいにまんべんなくつきます。
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