冷やしラーメンのタレ

おこわのひ
おこわのひ @cook_40337726

美味しい冷やしラーメンのタレです
このレシピの生い立ち
苦くない冷やしラーメンのタレが出来たので自分用に覚書です

冷やしラーメンのタレ

美味しい冷やしラーメンのタレです
このレシピの生い立ち
苦くない冷やしラーメンのタレが出来たので自分用に覚書です

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材料

2人分
  1. 麺つゆ(3倍濃縮) 30ml
  2. 醤油 30ml
  3. お酢 10ml
  4. ごま 適量
  5. 砂糖 大さじ大盛り1
  6. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    材料をすべて混ぜ合わせるだけで完成

コツ・ポイント

麺つゆ、醤油、お酢を3:3:1で、あとは砂糖で調節してください
お酢を少なめにすることで苦味を抑えられます

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