弁当⑥(竹輪の磯辺揚げ)

MaMenco
MaMenco @cook_40244746

弁当6日目。毎日の弁当疲れてきた…

このレシピの生い立ち
下の子が竹輪の磯辺揚げをお気に入りです

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材料

  1. 竹輪 3〜4本
  2. 青のり 適量
  3. 天ぷら粉 適量
  4. ねぎ 適量
  5. 3個
  6. 薄口醤油 小さじ1
  7. 昆布出汁 小さじ1〜2
  8. 水溶き片栗粉 60cc
  9. 里芋 数個
  10. 片栗粉 適量
  11. 醤油 適量
  12. みりん 適量
  13. 酒  適量
  14. もやし 適量
  15. ベーコン 適量
  16. クレイジーソルト 適量

作り方

  1. 1

    ★竹輪の磯辺揚げ★
    竹輪を食べやすいサイズに切り、青のりを入れた天ぷら粉をくぐらせ揚げる。

  2. 2

    ★ねぎ入卵焼き★
    卵、ねぎ、薄口醤油、顆粒昆布出汁、水溶き片栗粉を混ぜて焼く。

  3. 3

    ★小芋の唐揚げ★
    里芋の煮っ転がしに片栗粉をつけ揚げる。

  4. 4

    ★もやしとベーコンの炒め物★
    もやしとベーコンをオリーブオイルで炒め、クレイジーソルトで味付けする。

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仕事でもご飯を作り、家でも家族にご飯を作り…一日中キッチンに立ってるMaMencoです。日々のご飯をアップできたらな〜〜と思ってます。食べるのも作るのも大好き。「美味しい」と言ってもらえる事はもっと大好きです。よろしくお願いします。
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