いさきのオーブン焼き
Pachino @cook_40143239
1人分ならいさき位の大きさでちょうどいいです
このレシピの生い立ち
イタリアン定番の魚のオーブン焼き。私の中でオリジナルはスズキですが。写真のじゃがいもはアンチョビポテトで別に作った物です。最後に乗せちゃいました。バジルの葉が良ければあったのでそれも乗せちゃいました。
いさきのオーブン焼き
1人分ならいさき位の大きさでちょうどいいです
このレシピの生い立ち
イタリアン定番の魚のオーブン焼き。私の中でオリジナルはスズキですが。写真のじゃがいもはアンチョビポテトで別に作った物です。最後に乗せちゃいました。バジルの葉が良ければあったのでそれも乗せちゃいました。
作り方
- 1
いさきは魚屋さんで下処理してもらう
- 2
ズッキーニと玉ねぎは輪切り
- 3
オーブン皿にズッキーニと玉ねぎを並べいさきのお腹にローズマリーとニンニクを入れミックスハーブをいさきに振りかけて乗せる
- 4
ローズマリーをいさきの上に乗せる。パプリカとプチトマトをまわりに散らす
- 5
オリーブオイルをかける
- 6
200℃に熱したオーブンで20分位
コツ・ポイント
ハーブソルトはしっかりかけた方がいいです
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