超簡単✌︎絶品きゅうりの中華風浅漬け

はじめてのつくれぽをする
めいはるお
めいはるお @cook_40088983

ビニール袋に材料を入れるだけ~~~
超簡単に居酒屋風な浅漬けが出来ます(*ˊᵕˋ*)♪ビールのお供に食してみては？
このレシピの生い立ち
ビールときゅうりが大好きな私✌︎('ω')✌︎つまみ作りで編み出した傑作品です！ホントにビールがおいしい٩(ˊᗜˋ*)و

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材料

2人分
  1. きゅうり 2本
  2. 塩 適量
  3. ★ごま油 大さじ2
  4. ★久原 あごだしつゆ うまくち 大さじ1
  5. ★味の素の中華あじ(顆粒) 大さじ1
  6. ★にんにく(チューブ) 2cm
  7. ★砂糖 小さじ1
  8. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりを乱切りし塩もみしておく。

  2. 2

    ビニール袋に★の材料を入れる。

  3. 3

    久原のあごだしつゆ うまくちは九州限定でしたm(_ _)m
    お好みのめんつゆで可です。

  4. 4

    塩もみしてたきゅうりを水洗いし塩気と水分をとってビニール袋に入れる。すりごまも入れます。

  5. 5

    ビニール袋の口を縛りモミモミ。
    冷蔵庫に30分～1時間を置いたら皿に盛り、追いすりごましたら出来上がり✌︎('ω')✌︎

コツ・ポイント

味の素の中華あじとにんにくとあごだしつゆが味の決めて！必ず忘れずに~~~
きゅうりは、たたききゅうりでも味がしみておいしいです！私は、大きさにバラつきが出るのとめんどくさいので包丁派ですが・・・
常備菜として1週間位は大丈夫！

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