イカの中華ドレッシング炒め
kikish @cook_40353749
もう一品欲しい時に！ピリ辛がヤミツキ！！
このレシピの生い立ち
残り少ないドレッシングを消費したくて。
イカを見ると作りたくなる一品です！
イカの中華ドレッシング炒め
もう一品欲しい時に！ピリ辛がヤミツキ！！
このレシピの生い立ち
残り少ないドレッシングを消費したくて。
イカを見ると作りたくなる一品です！
作り方
- 1
イカをさばきます
足の付け根をつまんで軟骨に沿って
ゆっくり引き抜きます
皮はお好みで剥いでください - 2
目の下から肝側を切り取ります
足の付け根のコロコロしている
軟骨をつまみとります - 3
キレイに洗ったら、胴は輪切り、
足は数本ずつにバラします
＊ 処理済みを買うと手間が省けます - 4
フライパンに胡麻油をひき、
イカを炒めます
＊中火です - 5
イカの色が変わってきたら
中華ドレッシングを回しかけ
まぜまぜ -
- 6
ドレッシングがプツプツと煮たちます
＊煮汁がなくなるほど煮詰めません
味が染みたら出来上がりです - 7
仕上げに、小ネギをパラパラ散らします
コツ・ポイント
手早くチャチャッと炒めます
下処理済みのイカを使うともっと簡単！！
少し大きめに切ると食べ応えありです
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ちょっと一品足りない時やおつまみに。余りがちなドレッシングだけで味付けなので簡単です。少し歯ごたえを残すと美味しい。
nakonana -
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10分で簡単作り置き☆筍とイカの中華炒め 10分で簡単作り置き☆筍とイカの中華炒め
写真中下。作り置きレシピ第4弾。さっとできて冷凍もでき、お弁当にぴったり。あと一品欲しい時にも。 Kazuhappy -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20889545
