ホクホク美味しい長芋の揚げ焼き♪

Nilmini
Nilmini @cook_40142969

長芋がホクホクしてとても美味です!是非お試し下さい♪
このレシピの生い立ち
長芋が好きなので色々な調理法を試しています。

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材料

  1. 長芋 適宜
  2. 米油 適量
  3. だし醤油 適量
  4. 削りがつ 適宜

作り方

  1. 1

    長芋を良く洗い皮付きのまま5cm幅の輪切りに切り、それを半分に切る。キッチンペーパー等で水気を拭き取る。

  2. 2

    フライパンに多めの油を入れて中火でこんがり焼き色が付くまで両面焼く。

  3. 3

    油を切って器に盛り付け、だし醤油、削りがつおを添える。

コツ・ポイント

長芋の水気良くをとって揚げ焼きして下さい。

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レシピ作者

Nilmini
Nilmini @cook_40142969
に公開
2012年より10年間二人の男子とスリランカで生活をしていた頃にクックパッドを始めました。現在帰国してスリランカ人の夫とスリランカ料理店を営んでいます。自身はベジタリアンで毎日雑穀玄米ご飯、麹甘酒、発酵食品を頂いています♪
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