コンロいらず！うどんで作る台湾混ぜそば！
料理のできる整体師 @cook_40287673
ピリ辛が最高！うどんの玉で作るコンロいらずの台湾混ぜうどんです！
このレシピの生い立ち
うどん玉が余ってたんで、思いつきで作りました。
コンロいらず！うどんで作る台湾混ぜそば！
ピリ辛が最高！うどんの玉で作るコンロいらずの台湾混ぜうどんです！
このレシピの生い立ち
うどん玉が余ってたんで、思いつきで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
器に醤油、白だし、マヨネーズを入れ混ぜておく。
-
- 2
耐熱容器で挽肉と食べるラー油(ごま油でも可)混ぜて、ふわっとラップしてレンジ(600w)で1分半ほど加熱。
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- 3
うどんをレンジで加熱したら、器に移し、ネギ、ひき肉、豆板醤、卵黄、お好みでにんにく、鷹の爪等を乗せて完成。
-
- 4
食べる時は底からしっかり混ぜて食べる。
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- 5
必ずと言っていいほど肉味噌が残るので、ご飯を投入。しっかり混ぜてシメ。
-
- 6
最近はご飯を混ぜてスキレットで再加熱したりします。豆腐を入れて加熱すれば麻婆豆腐風にもなるのでお試しあれ。
- 7
卵は耐熱皿に入れて、卵黄に爪楊枝で穴を数カ所開け、水を加えた状態でレンジ加熱(500w50秒)で温泉卵にしてもいいです。
コツ・ポイント
うどんはレンジで加熱可能なものを使ってます。それであれば10分くらいで作れます。
つくれぽ
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