ゴーヤの塩炒め
ちぃたんママレシピ！ @cook_40053387
小腹が空いた時など、作り置きしておくと、アレンジでパスタなどに使えます！
このレシピの生い立ち
祖母から教わったレシピです！
我が家では重宝してます♡
ゴーヤの塩炒め
小腹が空いた時など、作り置きしておくと、アレンジでパスタなどに使えます！
このレシピの生い立ち
祖母から教わったレシピです！
我が家では重宝してます♡
作り方
- 1
ゴーヤの両端を切り落とし、種とわたを取り除く
- 2
種とわたを取り除いたら、水洗いした後、千切りにする
- 3
千切りにしたらザルに入れ水洗いし、水気を切る
- 4
水気を切ったら、フライパンに油をひき、ゴーヤを入れ、塩をかけて炒める
コツ・ポイント
ゴーヤを切った後、水に浸け置きすると栄養が逃げるため、水に浸け置きしすぎないようにすることと、フライパンに入れる時に油はねしないように気をつけること!!
よろしくお願いします。m(*_ _)m料理が大好きな1児（小学1年生の男の子）のママです。レシピや料理のレパートリー、フォロワーやつくレポも増やしていければと思ってます。ぜひフォローしてください。^ - ^
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