モロヘイヤのチヂミ♪
☆ラプママ☆ @cook_40143944
野菜の王様モロヘイヤをたっぷり食べられます。子供うけもバッチリです♡
このレシピの生い立ち
母の畑で取れるモロヘイヤ。レパートリーを増やしたくて考えました。お浸しとかにすると少量になっちゃうから、かさ増しできて立派なおかずになります。
モロヘイヤのチヂミ♪
野菜の王様モロヘイヤをたっぷり食べられます。子供うけもバッチリです♡
このレシピの生い立ち
母の畑で取れるモロヘイヤ。レパートリーを増やしたくて考えました。お浸しとかにすると少量になっちゃうから、かさ増しできて立派なおかずになります。
作り方
- 1
モロヘイヤは葉っぱだけにして、洗っておく。人参は千切りにしておきます。
- 2
ちくわは縦半分に切ってから小口切りに。
- 3
ボールに絞ったモロヘイヤと人参・ちくわを入れ、★を加えて混ぜます。
-
- 4
フライパンにごま油をひき、中火強で両面こんがり焼きます。
-
- 5
ポン酢にお好みでコチュジャン・ゴマを混ぜタレを作っておきます。
- 6
焼けたチヂミのあら熱が取れたら切って盛り付けて下さい。
- 7
2024.9.4に人気検索トップ10に入りました☆沢山の方々に見て頂き感謝です☆
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コツ・ポイント
だしパックがなければ白だしを小さじ２入れて下さい。辛いの苦手ならコチュジャンは入れなくても。モロヘイヤ以外の野菜はあるもので。玉ねぎやキノコ類入れても美味しいです。
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しそのかひめ -
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