やみつきシャキシャキゴーヤとツナのあえ物
麻ぁー☆ @cook_40336468
簡単にできる、ゴーヤの苦味を感じない、シャキシャキゴーヤのあえもの。ゴーヤが苦手な人にもオススメです。
このレシピの生い立ち
母からゴーヤにシーチキンがあうと聞き、アレンジしてみました。
やみつきシャキシャキゴーヤとツナのあえ物
簡単にできる、ゴーヤの苦味を感じない、シャキシャキゴーヤのあえもの。ゴーヤが苦手な人にもオススメです。
このレシピの生い立ち
母からゴーヤにシーチキンがあうと聞き、アレンジしてみました。
作り方
- 1
ゴーヤを縦に半分に切り、中身を綺麗にスプーンで出す
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- 2
水をゴーヤが全部沈む位入れたタッパー(保存容器)に入れて一日冷蔵庫で放置
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- 3
ゴーヤを水切りして細めに切る
- 4
オイルを少しきったシーチキンと3とシラだしを入れて２０分程冷蔵庫で保管
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コツ・ポイント
ゴーヤの中を綺麗にだすこと！又ゴーヤの水切りをしっかりすること、水から取り出したゴーヤをキッチンペーパーでふくとより簡単！
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