茄子とズッキーニのチーズパン粉焼き
クマソバ @cook_40296435
中級。茄子とズッキーニにコンソメとオリーブオイルを絡め、衣をつけて焼くだけ！お手軽おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
クマソバプレミアムコンソメのアレンジレシピです。
茄子とズッキーニのチーズパン粉焼き
中級。茄子とズッキーニにコンソメとオリーブオイルを絡め、衣をつけて焼くだけ！お手軽おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
クマソバプレミアムコンソメのアレンジレシピです。
作り方
- 1
クマソバプレミアムコンソメを使います。
- 2
ズッキーニと茄子は1cm幅に切り、茄子は水にさらしてからキッチンペーパーで水気を取ります。
- 3
2にプレミアムコンソメをまんべんなく振りかけ、5〜10分馴染ませます。
-
- 4
オリーブオイルを回しかけ、全体に行き渡るように馴染ませたら、更に10分ほどおきます。
-
- 5
パン粉と粉チーズを混ぜ合わせ、水気を切った4にまぶします。
-
- 6
フライパンにオリーブオイル（分量外）を中火で熱し、5を並べて、焼き色がつくまで両面を焼きます。
-
- 7
焼き色がつき、中まで火が通ったら、お皿に並べて完成です。
-
- 8
ID k291
コツ・ポイント
◇オリーブオイルで焼くことで、フライにするよりもお手軽でヘルシーです。
◇お好みで、クマソバスパイスをかけても美味しいですよ。
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