龍角散カリー 龍角散ののどすっきり飴
1cchie @cook_40297105
龍角散の爽やかなハーブたちが、キーマカレーに爽やかさと甘み、濃厚な粘りを与えてくれます。
このレシピの生い立ち
龍角散大好きなこどもの発案した料理。
お店で出してもいいくらい、絶品の濃厚カレーになりました。
龍角散カリー 龍角散ののどすっきり飴
龍角散の爽やかなハーブたちが、キーマカレーに爽やかさと甘み、濃厚な粘りを与えてくれます。
このレシピの生い立ち
龍角散大好きなこどもの発案した料理。
お店で出してもいいくらい、絶品の濃厚カレーになりました。
作り方
- 1
我が家で作っているものはマイナーなスパイス等を多用しているため、
ここでは簡単に作る方法を紹介。 - 2
キーマカレーのルウを使い、カレーを作ります。
玉ねぎ、合い挽き肉、トマト缶、サラダ油、ルウで箱の表示通りに作りましょう。 - 3
カレーが出来上がったところに、龍角散ののどすっきり飴を投入します。
暫く煮込んでいると、飴が溶けて全体に馴染みます。 -
- 4
これとは別にトッピング用の龍角散を麺棒で砕いて用意します。
-
- 5
今回はターメリックライスに合わせました。
スダチやライムなどの柑橘を添え、途中で味変しても美味しいです。 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20895759
