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スキレットで♡美味しすぎるフライドポテト
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スキレットで♡美味しすぎるフライドポテト-レシピのメイン写真

スキレットで♡美味しすぎるフライドポテト

COAN♡
COAN♡ @cook_40353081

ホーローのスキレットで揚げ物すると、温度が下がりにくくカラっと上がります！ガーリックやハーブ入りはお店より美味しい♡
このレシピの生い立ち
子供達が大好きなフライドポテト。
週1ホームメイドハンバーガーの日の付け合わせにしています。
揚げ物だけど何が入ってるかわかるので安心•安全。
揚げたては美味しすぎて速攻無くなる人気物♡
我が家は毎回じゃがいも2つ！
#キャンプ飯 にも♬

ホーローのスキレットで揚げ物すると、温度が下がりにくくカラっと上がります！ガーリックやハーブ入りはお店より美味しい♡
このレシピの生い立ち
子供達が大好きなフライドポテト。
週1ホームメイドハンバーガーの日の付け合わせにしています。
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揚げたては美味しすぎて速攻無くなる人気物♡
我が家は毎回じゃがいも2つ！
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スキレットで♡美味しすぎるフライドポテト

COAN♡
COAN♡ @cook_40353081

ホーローのスキレットで揚げ物すると、温度が下がりにくくカラっと上がります！ガーリックやハーブ入りはお店より美味しい♡
このレシピの生い立ち
子供達が大好きなフライドポテト。
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揚げたては美味しすぎて速攻無くなる人気物♡
我が家は毎回じゃがいも2つ！
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ホーローのスキレットで揚げ物すると、温度が下がりにくくカラっと上がります！ガーリックやハーブ入りはお店より美味しい♡
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材料

  • じゃがいも 中1個
  • 塩 小さじ1
  • グルテンフリー粉(米粉OK) 大さじ2
  • 米油 鍋底から5〜7cmほどの量
  • ローズマリー 2本
  • ニンニク 2片
  • 青のり(お好みで) 好きなだけ
  • パセリ(お好みで) 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、皮の部分をよく洗い　1cm幅で適当に切る。皮は残して下さい。

  2. 2

    切ったじゃがいもに　塩をまぶし、そのあと　グルテンフリー粉（米粉、蕎麦粉、片栗粉など）を入れ　表面をコーティング。

  3. 3

    スキレットに米油とじゃがいもを入れ、中火で熱する。
    じゃがいもがカリッとするまで揚げる。

    • スキレットで♡美味しすぎるフライドポテト作り方3写真
  4. 4

    揚げたての状態に、お好みで青のり、パセリなど　トッピングを振りかけも美味しいです！

コツ・ポイント

◆じゃがいもは油が熱くない時から入れます。

◆ホーロー製のスキレットやお鍋で揚げ物すると　普通のお鍋で揚げるよりカリカリで美味しく出来ます♡

◆我が家はルクルーゼのスキレットを使ってます。

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COAN♡
COAN♡ @cook_40353081
2022/08/20 10:19に公開
身体にも心にも優しく　“自分を整えるソウルフード” レシピです♡ 出来るだけ簡単にゆる〜くを目指しています！無添加、グルテンフリー、乳製品フリーを心掛けています。 オーストラリア在住。
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このレシピのキーワード

フライドポテト 米粉 じゃがいも にんにく 米

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