最近ハマってる厚揚げ・・・あんかけやめんつゆ掛けも飽きてきたのでレバ刺し薬味風で・・・豆腐の甘さが引き立ちました。
このレシピの生い立ち
レバ刺し好きなんで、ごま油塩で試しにやってみたら旨いです。塩の量を気持ち少なめにして作ると豆腐の甘みやこんがり焼いた風味が広がって結構いけます。