キャベツとジャガイモのバジルソースあえ

いとぴ
いとぴ @cook_40065900

バジルソースを使った簡単なあえものです。チーズを入れると食材がバジルソースとなじみます。白ワインにもピッタリです^_^
このレシピの生い立ち
ピザやパスタによく使われるバジルソースですが、野菜との相性も良いかと思い、チーズと一緒にあえてみました。簡単でオシャレな一品になりました。

キャベツとジャガイモのバジルソースあえ

バジルソースを使った簡単なあえものです。チーズを入れると食材がバジルソースとなじみます。白ワインにもピッタリです^_^
このレシピの生い立ち
ピザやパスタによく使われるバジルソースですが、野菜との相性も良いかと思い、チーズと一緒にあえてみました。簡単でオシャレな一品になりました。

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材料

4人分
  1. キャベツの葉 4枚
  2. ジャガイモ 2個
  3. チーズ(シュレッドチーズなど) 大さじ2
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. バジルソース 大さじ1
  6. 少々
  7. フライドオニオン 大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツとジャガイモは適当な大きさに切り、茹でて、さましておく。

  2. 2

    1に、チーズ、マヨネーズ、バジルソースを混ぜ、塩で味を整える。
    皿に盛り付けてフライドオニオンをトッピングする。

コツ・ポイント

チーズはお好みのものでいいですが、必ず入れて下さい!バジルソースと相性抜群です。キャベツを入れず、ジャガイモをつぶしてポテトサラダ風にしても美味しいです。

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