生マロニーは水洗いして水気を切る。

人参は短冊切り、キャベツはザク切り、玉ねぎは薄切りにする。 豚バラは一口大に切る。

ホットプレートにサラダ油を熱し３の豚バラを炒め、火が通ったら野菜を加え、サッと油を全体になじませる。

具材に火が通ったら２・ウスターソース・オイスターソースを加えて更に炒め、塩・こしょうで味を調える。

花かつお・紅生姜をのせて出来上がり。