あさり入り卵焼き
remies @smile_remies_kitchen
あさりの栄養たっぷりいただきます！あさり入り卵焼き。
このレシピの生い立ち
あさり大好きな家族に作りました。
ミネラルたっぷりなあさり。タンパク質のほか、鉄分や亜鉛、タウリン、カリウム、ビタミンB12もカルシウムも摂れる。完全栄養食の卵と合わせたら最強ね☺
あさり入り卵焼き
あさりの栄養たっぷりいただきます！あさり入り卵焼き。
このレシピの生い立ち
あさり大好きな家族に作りました。
ミネラルたっぷりなあさり。タンパク質のほか、鉄分や亜鉛、タウリン、カリウム、ビタミンB12もカルシウムも摂れる。完全栄養食の卵と合わせたら最強ね☺
作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ、ほぐします。
- 2
１に、お好みの量のあさりのむき身を入れて混ぜ、ぬちまーす塩も少し入れて混ぜます。
- 3
フライパンにオリーブオイルを少しひき、火にかけて、あたたまったら、卵１/３量の卵を流しいれて焼きます。
- 4
半熟くらいになったら手前に寄せて、向こう側に１/３量を流しいれてまた焼きます。
- 5
もう一度繰り返して焼いたら折りたたんで、人数分に切り分けます。
- 6
お皿に分けて完成。
-
コツ・ポイント
あさり水煮缶（１３０g）でも作りましたが、国産ではないあさりで、アミノ酸等も入っていて残念！
よく缶の裏面を見て納得のいくものを購入するか、むき身の方がお薦めだなと思いました。
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