きゅうりと茄子のヨーグルトの浅漬け
maoバァバ @cook_40185827
ヨーグルトが大好きな人におすすめです
このレシピの生い立ち
ヨーグルトが大好きできゅうりに合わせて初めて作ってみました。味はまだ改良の余地ありなので何度か挑戦してみようと思います。
きゅうりと茄子のヨーグルトの浅漬け
ヨーグルトが大好きな人におすすめです
このレシピの生い立ち
ヨーグルトが大好きできゅうりに合わせて初めて作ってみました。味はまだ改良の余地ありなので何度か挑戦してみようと思います。
作り方
- 1
きゅうりと茄子を乱切りにする
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- 2
きゅうりと茄子をビニール袋に入れて塩で揉んで水分が出るまで10分位置いておく
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- 3
水分が出たら水をきる
別のビニール袋に入れ直してそこにヨーグルト・生姜・麺つゆを入れて軽く揉む -
- 4
冷蔵庫に30分以上ねかせたら出来上がりです
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- 5
今回はミニトマトもいれてみました
コツ・ポイント
ヨーグルトは上積み液も一緒に入れて下さい
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