超簡単♡シーアスパラガスのマリネ
kanayes @cook_40095441
シーアスパラガスが大好きな私が作る、お肉や白身魚に合うさっぱりマリネです！
このレシピの生い立ち
コストコの会員を継続している理由はシーアスパラガスを買う為！笑 色々美味しいものが売っているのに何故か惹かれるのはシーアスパラガス。
それだけシーアスパラガスが大好きです！！美味しく食べれるように色々レシピを考えています。
超簡単♡シーアスパラガスのマリネ
シーアスパラガスが大好きな私が作る、お肉や白身魚に合うさっぱりマリネです！
このレシピの生い立ち
コストコの会員を継続している理由はシーアスパラガスを買う為！笑 色々美味しいものが売っているのに何故か惹かれるのはシーアスパラガス。
それだけシーアスパラガスが大好きです！！美味しく食べれるように色々レシピを考えています。
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- 1
シーアスパラガスの青臭さや塩分が気になる方は5分から10分ほど茹でて下さい。
気にならない方はさっと洗うだけでOK - 2
※10分茹でても塩分は正直変わりません。気持ちの問題です笑
こんなに茹でても変わらぬシーアスパラガス！さすが！ - 3
マリネ液を作ります
にんにく、オリーブオイル、レモン汁を入れてよく混ぜてください。
我が家はにんにくをこれぐらいいれます -
- 4
大豆の水煮をマリネ液の中に投入
我が家が使っている大豆の水煮はコストコのこれ！スーパーに売っている普通の水煮でも美味しい -
- 5
茹でたシーアスパラガスの水気を切って全部混ぜて完成★
-
コツ・ポイント
特にありません！
シーアスパラガスを始めてチャレンジする方は、生の状態でまず食べてみて下さい。青臭ささを感じたら茹でて下さい。
ステーキの付け合わせにするときはお肉は薄味にしてこのシーアスパラガスと一緒に食べるととても美味しいです！
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