カスタードクリームブリュレトースト
チカク @cook_40328674
簡単に出来るカスタードクリームで手軽に作れるちょっぴり豪華なアレンジトースト♡
このレシピの生い立ち
前に余ったカスタードをトーストに塗って炙ったら美味しかったので、簡単にできるカスタードクリームのレシピですぐに食べられるようにしたかったから
カスタードクリームブリュレトースト
簡単に出来るカスタードクリームで手軽に作れるちょっぴり豪華なアレンジトースト♡
このレシピの生い立ち
前に余ったカスタードをトーストに塗って炙ったら美味しかったので、簡単にできるカスタードクリームのレシピですぐに食べられるようにしたかったから
作り方
- 1
【カスタードクリーム】
- 2
牛乳を500Wのレンジで40秒温める
- 3
砂糖、薄力粉をホイッパーで混ぜた後、卵黄を入れてさらに混ぜる
- 4
1で温めた牛乳を入れて混ぜる
- 5
茶こしなどて濾した後、500Wで1分
- 6
レンジから出して混ぜたあともう一度500Wで1分
- 7
バター（とあればバニラエッセンス）を入れて混ぜる
- 8
ラップをクリームにぴったり付けるように覆い、冷蔵庫で2時間ほど冷やす
- 9
【ブリュレトースト】
- 10
お好きな厚さの食パンをトーストする
- 11
完成したカスタードクリームをほぐしてから塗る
- 12
グラニュー糖を満遍なくかけ、バーナーで炙れば完成！
-
コツ・ポイント
ラップをクリームにぴったり付けないと失敗するのでそこだけは気をつけてください。
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