テフロン加工の鍋かフライパンにゴマ油を入れ､1､シーフードミックス､調味料を加える。

蓋をして時々かき混ぜながら全体に火が通るまで炒める。途中焦げそうになったら酒少々を加えて蒸し焼きにする。

よくかき混ぜる。トロトロの状態まで30〜20秒ずつ追加でレンチンする。