茄子と鶏肉のローズマリー炒め ナス料理

1cchie @cook_40297105
なすといえばコレ !
ローズマリーの香りと鶏肉の脂がなすに染みこみ、じゅわっと美味しい。ささっと簡単に作れるひと皿です。
このレシピの生い立ち
家庭菜園のなすとローズマリーを使って作ってます。
とりたてのなすは絶品ですね。
茄子と鶏肉のローズマリー炒め ナス料理
なすといえばコレ !
ローズマリーの香りと鶏肉の脂がなすに染みこみ、じゅわっと美味しい。ささっと簡単に作れるひと皿です。
このレシピの生い立ち
家庭菜園のなすとローズマリーを使って作ってます。
とりたてのなすは絶品ですね。
作り方
- 1
中くらいのサイズのなすと、ローズマリーを3枝程度準備します。
- 2
なすと鶏もも肉を1口大に切り、ローズマリーとともに鍋に入れます。
オリーブオイル、ニンニクを加えて中火で炒めます。 - 3
鶏肉に火が通り、なすにもほんのり焼き色が付いてきたら、塩をひとつまみ、黒胡椒を少々加えて味を整えます。
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