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クレイジーきゅうりアンチョビーな♪
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クレイジーきゅうりアンチョビーな♪-レシピのメイン写真

クレイジーきゅうりアンチョビーな♪

ハッピーまるしぇ
ハッピーまるしぇ @cook_40147618

クレイジーソルトと、アンチョビで簡単おつまみ☆
このレシピの生い立ち
ある時食べたデパ地下のサラダが美味しくて…アンチョビが入っていたので、簡単にきゅうりに合わせてみました。

クレイジーソルトと、アンチョビで簡単おつまみ☆
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ある時食べたデパ地下のサラダが美味しくて…アンチョビが入っていたので、簡単にきゅうりに合わせてみました。

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ハッピーまるしぇ
ハッピーまるしぇ @cook_40147618

クレイジーソルトと、アンチョビで簡単おつまみ☆
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ある時食べたデパ地下のサラダが美味しくて…アンチョビが入っていたので、簡単にきゅうりに合わせてみました。

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ある時食べたデパ地下のサラダが美味しくて…アンチョビが入っていたので、簡単にきゅうりに合わせてみました。

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材料

  • きゅうり 2本
  • クレイジーソルト(塩でも可) 小さじ1位
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • アンチョビ 3本
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりを適当に手で折ってジップロックに入れる。
    包丁の腹で押して食べやすい大きさにする。(味が染みやすくなる)

    • クレイジーきゅうりアンチョビーな♪作り方1写真
  2. 2

    クレイジーソルトを振りかけ、オリーブオイルを入れる。
    アンチョビをハサミで1センチ位に切って入れる。

    • クレイジーきゅうりアンチョビーな♪作り方2写真
  3. 3

    ジップロックのきゅうりをもみもみしてから冷蔵庫で30分位冷やす。

    • クレイジーきゅうりアンチョビーな♪作り方3写真
  4. 4

    白ごまを振りかけてできあがり(*´∇`)
    白ごまは親指と人差し指で擦って潰しながらかけると香りアップ。

    • クレイジーきゅうりアンチョビーな♪作り方4写真
  5. 5

    きゅうりの水分が出るので、盛り付ける時は、水分は入れません。
    アンチョビをきゅうりに乗せるように盛り付けるときれいです。

コツ・ポイント

包丁の腹できゅうりを押しつけて、きゅうりを食べやすい大きさにする。味が染みやすくなります(*´∇`)

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ハッピーまるしぇ
ハッピーまるしぇ @cook_40147618
2022/08/07 11:24に公開
米粉を使ったお料理やお菓子が好きです。麹も好き♡また、ココナッツオイルやココナッツシュガーを取り入れてます。最近、多忙によりさらにスロークックになっていますが、皆様から学んだお知恵や素敵レシピで常時助けていただいており感謝しています✨気軽にハピまると呼んでください早起きお弁当チーム♡娘2人と夫の4人家族です♡
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このレシピのキーワード

キュウリ アンチョビ

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