クレイジーきゅうりアンチョビーな♪

ハッピーまるしぇ @cook_40147618
クレイジーソルトと、アンチョビで簡単おつまみ☆
このレシピの生い立ち
ある時食べたデパ地下のサラダが美味しくて…アンチョビが入っていたので、簡単にきゅうりに合わせてみました。
クレイジーきゅうりアンチョビーな♪
クレイジーソルトと、アンチョビで簡単おつまみ☆
このレシピの生い立ち
ある時食べたデパ地下のサラダが美味しくて…アンチョビが入っていたので、簡単にきゅうりに合わせてみました。
作り方
- 1
きゅうりを適当に手で折ってジップロックに入れる。
包丁の腹で押して食べやすい大きさにする。(味が染みやすくなる) - 2
クレイジーソルトを振りかけ、オリーブオイルを入れる。
アンチョビをハサミで1センチ位に切って入れる。 - 3
ジップロックのきゅうりをもみもみしてから冷蔵庫で30分位冷やす。
- 4
白ごまを振りかけてできあがり(*´∇`)
白ごまは親指と人差し指で擦って潰しながらかけると香りアップ。 - 5
きゅうりの水分が出るので、盛り付ける時は、水分は入れません。
アンチョビをきゅうりに乗せるように盛り付けるときれいです。
コツ・ポイント
包丁の腹できゅうりを押しつけて、きゅうりを食べやすい大きさにする。味が染みやすくなります(*´∇`)
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