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ルーなし簡単カレーライス
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ルーなし簡単カレーライス-レシピのメイン写真

ルーなし簡単カレーライス

はなはな桜
はなはな桜 @cook_40296488

調味料を適当に融合して簡単カレー。
このレシピの生い立ち
カレーブーム到来により作りました。カレーを作るときは、コリアンダー、クミン、ターメリックを基本に作っています。

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はなはな桜
はなはな桜 @cook_40296488

調味料を適当に融合して簡単カレー。
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カレーブーム到来により作りました。カレーを作るときは、コリアンダー、クミン、ターメリックを基本に作っています。

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材料

3人分
  • 玉ねぎ 1個
  • にんにく 2片
  • 人参 1本
  • 塩、ブラックペッパー 好みで
  • 牛肉 300g
  • クミン 小さじ1/2
  • コリアンダー 小さじ1/2
  • 小麦粉 大さじ2
  • 水 2カップ
  • ケチャップ 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1〜
  • ご飯 好みで
  • ターメリック 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。人参は好みの大きさに切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れ、1と塩、ブラックペッパーを入れ、中火にかけて炒める。

  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたら、牛肉を加え、焦げないように炒める。

  4. 4

    牛肉に火が通ったら、クミン、コリアンダー、ターメリックを入れて混ぜ、更に小麦粉も加え、ダマにならないように混ぜる。

  5. 5

    水、ケチャップ、砂糖も加えて煮込む。

  6. 6

    器にご飯を入れ、5をかけて完成。

コツ・ポイント

ガラムマサラなど好みで入れてみてください。

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はなはな桜
はなはな桜 @cook_40296488
2022/08/05 07:42に公開
子育て中。簡単にささっと作れるレシピ考案中。皆さんの参考になるほど、嬉しいことはありません(>ω<)
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このレシピのキーワード

カレーライス 牛肉 にんじん にんにく クミン コリアンダー 小麦粉 玉ねぎ ご飯 ケチャップ

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