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簡単キムチおでん
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簡単キムチおでん-レシピのメイン写真

簡単キムチおでん

紅@蒼嵐
紅@蒼嵐 @cook_40121524

夏にピッタリの簡単キムチおでんです。ピリ辛が最高です♪
このレシピの生い立ち
昔食べたキムチおでんが食べたくなって作ってみました。

夏にピッタリの簡単キムチおでんです。ピリ辛が最高です♪
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紅@蒼嵐
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夏にピッタリの簡単キムチおでんです。ピリ辛が最高です♪
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材料

  • 大根 1本
  • こんにゃく 1袋
  • 卵や練り物等 お好きな分
  • キムチ 100g〜
  • お汁
  • 水 被るくらい
  • 白だし 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 牛ダシダ 大さじ1
  • 鶏ガラスープ 小さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • しいたけ茶 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根の皮をむき、半月切りにする。

  2. 2

    袋に入れて水を入れ、レンジ(500w)15分加熱する。

    • 簡単キムチおでん作り方2写真
  3. 3

    鍋に大根とこんにゃくを入れ、被るくらいの水を入れ、スープの材料を入れて落し蓋をして火にかける。沸騰したら弱火にする。

  4. 4

    練り物を入れる場合は弱火後10分経過した頃。

  5. 5

    キムチを汁ごと入れる。辛いのが好きな人はコチュジャンや豆板醤を入れても☆

コツ・ポイント

特にないです。お好きな具材でどうぞ。

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紅@蒼嵐
紅@蒼嵐 @cook_40121524
2022/08/04 17:07に公開
咀嚼機能、嚥下機能の衰えのある人向けのレシピを考えています。
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このレシピのキーワード

おでん キムチ 大根 牛肉 しいたけ こんにゃく 卵 練り物

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