一品大満足！半熟卵とよだれ鶏むねサラダ
「鶏むね1枚で！ボリュームおかず」
節約レシピなのに豪華な
コスパ最高のサラダ！
鶏むね肉はレンチンで簡単調理♪
このレシピの生い立ち
鶏むね肉はレンチンで簡単調理♪
タンパク質も野菜も摂れて一品で大満足！
ピリ辛なタレが絡んだ鶏むね肉に
まろやかな半熟たまごがくせになる美味しさ♪
ネギの風味とシャキシャキの豆苗の食感も
最高のデリサラダです♡
一品大満足！半熟卵とよだれ鶏むねサラダ
「鶏むね1枚で！ボリュームおかず」
節約レシピなのに豪華な
コスパ最高のサラダ！
鶏むね肉はレンチンで簡単調理♪
このレシピの生い立ち
鶏むね肉はレンチンで簡単調理♪
タンパク質も野菜も摂れて一品で大満足！
ピリ辛なタレが絡んだ鶏むね肉に
まろやかな半熟たまごがくせになる美味しさ♪
ネギの風味とシャキシャキの豆苗の食感も
最高のデリサラダです♡
作り方
- 1
【半熟卵作り方】
鍋にいっぱいの水を沸かすお酢を小さじ1（分量外）入れる
冷蔵庫から出したての卵を一つずつ素早く入れる -
- 2
サイズ別でL7分半 M7分 S6分半
卵を入れたらすぐに計って茹でる
・お箸で卵をゆっくり回しながら
茹でる - 3
・氷水にとり3分つける
・殻全体に軽くヒビをいれ、
流水の中で(台所の水を流しながらその中で)
殻をむく - 4
鶏むね肉は両面に数箇所フォークで穴をあける耐熱容器に入れ★をすり込みラップをして電子レンジ（500W）で3分30秒加熱
-
- 5
一度取り出し
ひっくり返してラップをし、
さらに電子レンジ（500W)で3分加熱。
ラップをしたまま5分蒸らす。 - 6
・豆苗の根を切り落とし、5cmの長さに切りそろえる。
・長ネギは斜め薄切り
・▲を大きめのボウルで混ぜ合わせる -
- 7
混ぜ合わせたタレは大さじ2を最後の仕上げに取っておく。
- 8
⑥のボウルに、鶏むね肉を繊維にそって、食べやすい大きさに、手でさいて加える。タレとよく混ぜ合わせる。
-
- 9
・⑥の豆苗と長ネギを加え全体的に混ぜ合わせる
- 10
【盛り付け】
⑨を器に中央が高くなるように盛り付る
・ゆで卵を適当な大きさに切り盛り付ける
・白いりごまをふりかける -
- 11
・残しておいたタレを卵や全体にかける。
-
コツ・ポイント
※卵のサイズと重さ
殻つきのままで・Lサイズ64g〜70g未満・Mサイズ58g〜64g未満・Sサイズ46g〜52g未満
※辛いものが苦手な方はコチュジャン小さじ1を味噌小さじ1/2にラー油を同量のごま油に変更して下さい
※豆苗は水菜で代用可
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
-
-
-
よだれ鶏とブロッコリーのデパ地下サラダ よだれ鶏とブロッコリーのデパ地下サラダ
先日、デパ地下で購入したお惣菜をもう一度食べたくて、家にアルモンデ再現してみましたデパ地下サラダは、鶏胸肉がしっとりとしていて、プリっとした弾力がありました梅風味でとっても爽やか、上品な味付けでした簡単につくりたかったので、レンジでサッと調理しましたメインのおかずにしましたが、一番美味しいと家族から言ってもらえました最近は手の込んだメインより、副菜を一番に選ばれていたので、ホント良かったです自画自賛ですが、だいぶ、デパ地下惣菜に近づけたような気がします#クックパッドアンバサダー2024
-
-
-
-
簡単糖質制限ダイエット☆よだれ鶏サラダ☆ 簡単糖質制限ダイエット☆よだれ鶏サラダ☆
糖質制限中でも美味しく食べたい(๑'ڡ'๑)市販のゴマだれにプラスするだけで本格的な簡単濃厚ダレができちゃいます꙳★*
その他のレシピ
