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柿ピーで簡単おつまみ！ザクザクささみ
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柿ピーで簡単おつまみ！ザクザクささみ-レシピのメイン写真

柿ピーで簡単おつまみ！ザクザクささみ

★ガンガン★
★ガンガン★ @gngn_cooking

おつまみの定番お菓子の柿ピーを衣にして、ささみに纏わせました。ザクザクし食感と柔らかいささみが最高です！
このレシピの生い立ち
某料理漫画からアイデアを得ました。

おつまみの定番お菓子の柿ピーを衣にして、ささみに纏わせました。ザクザクし食感と柔らかいささみが最高です！
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柿ピーで簡単おつまみ！ザクザクささみ

★ガンガン★
★ガンガン★ @gngn_cooking

おつまみの定番お菓子の柿ピーを衣にして、ささみに纏わせました。ザクザクし食感と柔らかいささみが最高です！
このレシピの生い立ち
某料理漫画からアイデアを得ました。

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材料

2人分
  1. 鶏のささみ 4本
  2. 柿ピー 60g
  3. マヨネーズ 20g
  4. こしょう 少々
  5. サラダ油(揚げ油) 適量
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作り方

  1. 1

    柿ピーをポリ袋に入れ、粉々にします。

  2. 2

    鶏ささみの筋を取り、長さを半分に切ります。

  3. 3

    ボウルに②とマヨネーズ、胡椒を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    ③に①を纏わせる。

    • 柿ピーで簡単おつまみ！ザクザクささみ作り方4写真
  5. 5

    フライパン全体にサラダ油が行き渡る量を入れ、④を両面揚げ焼く。

    • 柿ピーで簡単おつまみ！ザクザクささみ作り方5写真

コツ・ポイント

柿ピーは大きいとぼろぼろ剥がれます。細かく砕きましょう。
また触るとどんどん剥がれるので、丁寧に扱いましょう。

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★ガンガン★
★ガンガン★ @gngn_cooking
2022/08/07 07:58に公開
【クックパッドアンバサダー2021】調理師/食生活アドバイザー専門学校で2年間調理を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。僕のレシピは「本格派」「健康志向」「ズボラで簡単」と様々！約3年間の現場経験がレシピ開発の糧です！持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。料理で家庭が『団欒』で包まれますように！instagram.com/gngn_cooking
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