簡単リンゴのコンポート

さとさんのメシ @cook_40353790
もっと あっさり食べたい方は 砂糖はへらして いいとおもいます。レモンもワインも おこのみですが 入れると日持ちします
このレシピの生い立ち
リンゴで なんでもあうのを 作りたかったからです。オヤツも いいし お肉の付け合わせや 小さく切って サラダにも。お料理にあわすときは レモンを絞ってみてもいいとおもいます。
簡単リンゴのコンポート
もっと あっさり食べたい方は 砂糖はへらして いいとおもいます。レモンもワインも おこのみですが 入れると日持ちします
このレシピの生い立ち
リンゴで なんでもあうのを 作りたかったからです。オヤツも いいし お肉の付け合わせや 小さく切って サラダにも。お料理にあわすときは レモンを絞ってみてもいいとおもいます。
作り方
- 1
皮をキレイにあらい 一口大にきります。レーズンはお好きなだけ。私は少しすくないかもしれません。おこのみで。
- 2
水 砂糖、レモン汁
1のものをなべにいれます。今は火はついてません。 - 3
火は中火から弱火くらい。くつくつします。落としぶた、または アルミをかぶせて15ふんくらいです。
- 4
そのままさまして できあがりです。もし こげそうなら 白ワインを 少し入れてください
- 5
バニラエッセンス、シナモンを ぱらっとして さましたら 風味がありますよ。
コツ・ポイント
ヨーグルトにのしたり アイス、パン、なんでも いけますよ。私はそのままの味がすきなんですが お好みでお願いします。
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