カポナータパスタ
えまりる @cook_40240186
トマトの味があっさりとしていて、美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
カポナータをたくさん作りすぎて、翌日アレンジできないか考えてパスタにしました。
カポナータパスタ
トマトの味があっさりとしていて、美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
カポナータをたくさん作りすぎて、翌日アレンジできないか考えてパスタにしました。
作り方
- 1
パスタを指定の時間、茹でる。
- 2
パスタとは別のフライパンにカポナータをうつし、水(大さじ3)を加え、加熱する。
- 3
2が温まってきたら、チーズをちらし、水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
- 4
3に茹でたパスタを加え、カポナータと絡め、出来上がり。
コツ・ポイント
最後に味を見て、足りない時は塩胡椒をして味を整えてください。
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