キャベツのビタミン炒め♪簡単東洋医学

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

炒めキャベツを酢+粒マスタードのドレッシングであえた♪ビタミンK・C・葉酸を含むキャベツ♪キャベツの大量消費♪
このレシピの生い立ち
キャベツ
性味:甘・平
帰経:胃・腎
効能:補中益気
適応症:脾胃虚弱・疲労

キャベツのビタミン炒め♪簡単東洋医学

炒めキャベツを酢+粒マスタードのドレッシングであえた♪ビタミンK・C・葉酸を含むキャベツ♪キャベツの大量消費♪
このレシピの生い立ち
キャベツ
性味:甘・平
帰経:胃・腎
効能:補中益気
適応症:脾胃虚弱・疲労

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材料

  1. キャベツ 400g
  2. ひき肉 150g
  3. ピーマン 2個
  4. マスタード 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. オイスターソース 大さじ1/2
  7. オリーブオイル 大さじ1/2
  8. しょうゆ 大さじ1/2
  9. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    粒マスタード・酢・オイスターソース・オリーブオイル・しょうゆ・こしょうを混ぜてドレッシングを作る

  2. 2

    キャベツは芯の部分を薄く削ぐ又は切り取って、千切りする

  3. 3

    ピーマンはヘタと種を取り除き、千切りする

  4. 4

    フライパンに、油少々(分量外)を熱し、軽く塩こしょうしたひき肉を炒める

  5. 5

    3のピーマンを炒める

  6. 6

    2のキャベツを炒める

  7. 7

    仕上げに1のドレッシングを混ぜて

  8. 8

    出来上がり!

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