②ほっこりする野菜と牛乳のスープ
☆晶aki☆ @cook_40299472
よく冷蔵庫にある野菜と味噌を使った
優しい味のスープです( ◜◡◝ )飲むとホッとします
このレシピの生い立ち
作ろうとしたら豆乳がないので
牛乳に変え、珍しくベーコンがない！
冷蔵庫をあさり(笑)ほうれん草にしたら色が‥(;>_<;)母と二人でトマトを入れよう！と。それで出来たスープです。レタスは使いきりたいので入れました。
②ほっこりする野菜と牛乳のスープ
よく冷蔵庫にある野菜と味噌を使った
優しい味のスープです( ◜◡◝ )飲むとホッとします
このレシピの生い立ち
作ろうとしたら豆乳がないので
牛乳に変え、珍しくベーコンがない！
冷蔵庫をあさり(笑)ほうれん草にしたら色が‥(;>_<;)母と二人でトマトを入れよう！と。それで出来たスープです。レタスは使いきりたいので入れました。
作り方
- 1
キャベツとレタスを一口サイズに切ります
(手でちぎってもOKです) - 2
ほうれん草を3〜4cmに切ります
トマトは1cmの角切りに切ります - 3
水を入れブイヨン2個とキャベツを入れます
次に3〜4cmに切ったほうれん草と角切りにしたトマトを入れます - 4
次に牛乳と味噌を足します
最後にレタスを入れ
味を整えたら出来上がりです
コツ・ポイント
特にないのですが、あまり沸騰させない様に気を付けてください(*^^*)
1人分、足したいときは水、牛乳を200ccずつ入れてください。
しっかりした味が好みの方は味噌を足してみて下さい( ◜◡◝ )
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