残り搾菜で本格！時短！春雨スープ
ramsimon @cook_40299555
搾菜自体は辛くて好きではない人も、このスープにするとパクパク食べられちゃう本格時短スープです
このレシピの生い立ち
搾菜好きでよく買いますが、一度に食べきれないのでスープにして美味しく完食します。かき玉、春雨たっぷりだから、これだけで軽食になりますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
片手一杯くらい残ってしまった搾菜
-
- 2
水カップ4を沸かして搾菜を鍋にイン！
-
- 3
使い切り春雨（我が家はけんみんの30g×3パック愛用）を1パック投入。
-
- 4
すぐ柔らかくなります。
鶏がらスープ小さじ1で味付け。 -
- 5
溶き卵2個分かき混ぜながら入れて、青ネギを散らします。
5分かからず、美味しい春雨スープの出来上がり。 -
コツ・ポイント
搾菜自体の味付けを活かして、生姜とか醤油は使わない方がむしろ美味しくできます。
リアクション
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20903624
