簡単!ヨーグルトで浅漬け

ほくほくゆりこ
ほくほくゆりこ @cook_40326753

[1食約9kcal/タンパク質0.5g/脂質0g/炭水化物1.9g]
夏の塩分補給に٩( 'ω' )و
このレシピの生い立ち
知り合いからお野菜をいっぱい貰ったので、日持ちのする漬物にしました。

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材料

  1. にんじん 1/3本
  2. きゅうり 2本
  3. ズッキーニ(緑・黄) 200g
  4. 小さじ1
  5. 白だし 大さじ1
  6. ヨーグルト(無糖) 200g

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ポリ袋に塩と白だしを入れて軽く揉む。

  3. 3

    ヨーグルトを入れて更に揉み込み、冷蔵庫で2日寝かせる。

  4. 4

    ヨーグルトを水で洗い流し、キッチンペーパーで水気を拭き取って保存容器に入れる。

  5. 5

    ご飯に凄く合います!だいこん、キャベツ、長芋なども美味しいです(^^)

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レシピ作者

ほくほくゆりこ
ほくほくゆりこ @cook_40326753
に公開
ボルダリング大好きのクライマー主婦です( ´﹀` )レシピには1食分の総カロリーや三大栄養素を表記します。献立の参考になれば幸いです!※ゴハン物のカロリーは白米で計算していますが、うちは玄米食なので写真が玄米になってます!
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