ちくわとササミのレモンパスタ
サッパリとレモン風味のスパゲッティ
ササミと竹輪でヘルシーに
たっぷりの万能ネギが良い仕事する
このレシピの生い立ち
ササミレシピ
作り方
- 1
ササミは筋を取って一口サイズにカット
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- 2
竹輪も斜めに薄切りに
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- 3
万能ネギはたっぷり
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- 4
竹輪とささみをオリーブオイルで炒めます
軽く塩と顆粒鶏ガラスープの素 -
- 5
ササミの表面の色が変わってきたらすぐに火を止めます
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- 6
スパゲッティを茹でて
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- 7
具材と炒め合わせます
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- 8
万能ネギとレモン果汁をくわえて
塩、ブラックペッパーで味を整えて -
- 9
完成
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コツ・ポイント
・ササミは先に炒めますが強火で一気に炒めて表面の色が変わったらすぐに火を止める
・スパゲッティと炒め合わせる時に火が完全に通る感じで
・レモン果汁も思い切ってたっぷり
・万能ネギは多めがジャスティス
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