おばあちゃんのトマトの砂糖漬け
xxこのみxx @cook_40273031
材料２つで こどもの頃の思いでのおやつ♪
おばあちゃんが、獲れたのトマトで作ってくれた大好きな味です！無塩料理にも!
このレシピの生い立ち
幼稚園の頃におやつとして食べていた、おばあちゃんの作ったトマトの砂糖漬けが急に食べたくなったので
アプリでひらく作り方
- 1
トマトのおしり側に浅く切れ込みを入れる｡(包丁が良く切れない場合、包丁の根本で切ると切りやすいです)
-
- 2
沸騰したお湯の中で鍋をゆすって、４０秒間くらいトマトを転がす。
-
- 3
皮がはがれかけているので、最後まで剥く。
-
- 4
トマトが熱いうちに砂糖をかけて全体に馴染ませ、熱が取れたら冷蔵庫に冷やして半日以上つけておく。
-
- 5
まるごとでも切って食べても！
-
コツ・ポイント
トマトはさっと加熱するだけでok!
【1人あたり】
エネルギー46kcal、たんぱく質0.8g、脂質0.1g、炭水化物11.6g、食物繊維1.2g、カルシウム8mg、食塩0g
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