失敗のない焼き魚シリーズ♡洋風焼き鯖 2
ミセスオリーブ @olive3313july
バジルとガーリックの香りで〜さらに洋風に♡フライパンでソテーするよりカリッと焼け、風味が閉じ込められて美味♡
このレシピの生い立ち
鯖フィレをいろいろアレンジ♡
アプリでひらく作り方
- 1
腹側に塩・レモン・オリーブオイルの順番にぬりこむ。
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- 2
皮側に塩・粗挽き胡椒をふる。
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- 3
腹側を上にして魚グリルで焼く。
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- 4
ひっくり返して皮側も焼く。
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- 5
もう一度ひっくり返し腹側にバジルとガーリックパウダーをふり、こんがり焼いたら出来上がり♡
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コツ・ポイント
洋風焼き鯖1に〜もうひとふりバジルとガーリックパウダーをして焼き上げたら〜ひと味かわってコレもあり♡ビールやワインにあうかも( ◠‿◠ )
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