フライパンにごま油を入れ熱してから、ちりめんじゃこを入れて炒める。

ちりめんじゃこがカリカリになる少し前に塩昆布を入れ、ちりめんじゃこがカリカリになるまで炒める。

ちりめんじゃこがカリカリになったらしょう油を入れ、全体に馴染ませて、いりごまを入れてできあがり。