鰻のせいろ蒸し

Name: 鰻のせいろ蒸し
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鰻 1〜2尾; 白ご飯 2～3杯分; 鰻のタレ 大4; 錦糸玉子 適量; 山椒の葉(なくても可) 約5cm

アッツアツのごはんにホワッホワな鰻！
この味を知ったら、お品のよろしい器に入った鰻重じゃ物足りなくなってしまいますよ！
このレシピの生い立ち
福岡で食べた鰻のせいろ蒸しが忘れられなくて。
食べられる店が見つからないので、たまに自分で作って食べています。

材料

2人分

ご飯と鰻のタレは、白いご飯粒が見えなくなるくらい、しっかり混ぜること。タレの分量は適当で良いですが、あまり汁だくにすると後で喉が渇きます。

goldoha @cook_40151410

2022/08/20 16:09に公開

猫好きで、美味しいもの大好きです！簡単で手早く美味しい料理を！をモットーに、自分の備忘録としても使っていきたいと思います。つくれぽを書いてくださった皆様、ありがとうございます。お返事はできませんが、とても嬉しく読ませていただいています。美味しく楽しい食卓になりますように！

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